晨报讯（南京晨报/爱南京记者 金磊）1月29日，胡润研究院发布《2023举世首发·胡润我国食物职业百强榜》，依照企业市值或估值进行排名。上市公司市值依照2023年10月9日的收盘价核算，非上市公司估值参阅同职业上市公司或许依据最新一轮融资状况做预算。这是胡润研究院第三次发布“我国饮食业百强榜”。贵州茅台以2.2万亿价值连任我国饮食业最具价值企业，比上一年下降5%。五粮液价值跌落9%，仍以6000亿元位居第二。前十仍有5家白酒企业：茅五泸汾洋，包含贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河。首富钟睒睒的农民山泉以4600亿元价值位居前三，尽管下降12%，是价值最高的软饮企业。本年的上榜企业总价值8万亿元，比上一年下降12%，百强门槛90亿元，比上一年下降10亿元；本年饮品类（酒+乳制品+软饮料）企业全体跌幅9%，非饮品类全体跌幅到达20%。

  榜单显现，海天价值跌落46%，以2100亿元位列第六，下降2位，但仍是价值最高的调味品企业；第二调味品企业李锦记以1150亿元价值位列第15，上升2位，持续缩小与海天的距离。牧原、百威亚太、金龙鱼、洋河均以1900亿元价值位列第七，尽管跌幅均超越15%，前三者别离是价值最高的农牧企业、价值最高的啤酒企业、价值最高的粮油企业。

  本年有11家企业新上榜，别离是珍酒李渡、王老吉大健康、巨星农牧、天新药业、莲花健康、益生股份、新五丰、大成食物、神农集团、承德露露、古越龙山。除露露外，其他10家均是初次上榜。本年也是初次有黄酒企业古越龙山上榜。本年榜单上价值添加最多的是景田（53%）、迎驾贡酒（31%）、养元饮品（29%）、千禾味业（29%）、当代缘（28%）和东鹏饮料（28%），这6家中有5家主营饮品。有5家企业价值跌幅超35%：卫龙（跌55%）、达利（跌52%）、海天（跌46%）、妙可蓝多（跌40%）和牧原（跌37%），这5家皆非饮品企业。

  在上榜的企业中，白酒企业仍然最多，有25家，比上一年少1家；食物归纳13家；调味品、农牧各12家，软饮料11家。农牧类添加最多，比上一年多3家。从地域调查，总部广东和四川的企业仍然最多，别离有11家和10家；其次是上海和北京，各有7家。

  胡润百富董事长兼首席调研官胡润表明：“曩昔一年，饮食业最大的风口仍是预制菜。2022年我国预制菜商场规划近4200亿，同比添加20%多，依据艾媒咨询。此次上榜企业中，紫燕食物、广州酒家、三全食物、绝味食物等，相当大的事务是预制菜。”他说，“本年新上榜的企业有11家，其间10家为初次上榜。新上榜企业中，有4家农牧企业。榜单中，也是农牧类企业添加最多，比上一年多3家。为什么农牧企业在剧烈的商场动摇中，全体体现尚可？一个，农产品是人类的根本生活必需品，其需求相对来说比较稳定。第二，农作物和家畜的成长周期一般较长，这种长周期性使得相关企业更简单猜测和规划出产。可是，体现最好的职业还不是农牧职业。上榜企业中，包含农牧在内大多数品类的总价值均跌落，唯有‘保健食物’和‘保健酒’上涨。保健食物范畴的汤臣倍健和金达威价值根本不变，且新增一家维生素出产商天新药业。保健酒则是由于劲酒的价值上升。”回来搜狐，检查更加多