原标题:2022年我国功用性食物职业分类、产量及市场规划剖析:职业规划正在不断扩展
功用性食物(Functionalfood)是指具有特定养分保健功用的食物,即适宜于特定人群食用,具有调理肌体功用,不以医治为意图的食物。在学术与科研上,“功用性食物”的规划有:增强人体体质(增强免疫能力,激活淋巴体系等)的食物;避免疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的食物;恢复健康(操控胆固醇、避免血小板凝聚、调理造血功用等)的食物;调理身体节律(神经中枢、神经末稍、吸取与吸收功用等)的食物和推迟变老的食物等。
功用性一般食物质料来历丰厚,新食物质料类产品具有较大增量开展空间。按发生成效的质料来历,功用性一般食物可大致细分为四类:①传统食物质料类;②中药材类;③食物添加剂类;④新食物质料类。
相关陈述:共研网发布的《2022-2028年我国功用性饮食业全景查询与战略咨询陈述》
近年来,我国功用性饮食业产量持续性增加,但增加幅度放缓,2020年我国功用性食物(保健、养分品)职业产量3621.3亿元,2021年我国功用性食物(保健、养分品)职业产量大约为3653.9亿元。
现在,功用性食物在全世界内正进入到快速开展阶段,职业规划正在逐渐扩展。2021年我国功用性食物市场规划到达4035.1亿元。跟着居民对功用性食物的认知逐渐提高,且均匀受教育年限逐渐增加,我国功用性食物市场消费逐渐向药食同源的中药材、成分愈加明晰养分弥补剂等养分品改变,估计未来我国功用性食物中,养分品占比将持续增加,到2022年将有望到达4361.1亿元。
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