当前位置:首页食品资讯中国食品青海省海北州市场监督管理局开展学校食堂专项督导检查

  核心提示：为保障校园食品安全，消除学校食堂食品安全风险隐患，保障师生饮食安全，近日，海北州市场监督管理局对全州17家中小学、幼儿园食堂开展督导检查。

  为保障校园食品安全，消除隐患，保障师生饮食安全，近日，海北州市场监管局对全州17家中小学幼儿园食堂开展督导检查。

  此次督导，围绕中小学、幼儿园食品安全校长（园长）负责制、校领导陪餐制、从业人员健康管理、进货查验制度、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生控制、食品留样等内容，重点查看了食材有没有过期、清洗消毒是否规范等情况，督促各类学校按照

  律规章要求，加强从业人员健康管理、食品及食材的进货渠道和索证索票、台账管理、餐饮具洗消保洁、“三防”设施、留样管理、食物中毒事故应急处置、“互联网+明厨亮灶”等制度落实。要求各学校一定要按照规定设置食品安全管理机构、明确相关岗位责任、制定风险管控清单，建立并执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制。

  针对检查中发现的问题要求学校尽快整改，并通报至州教育局及各县市场监督管理局跟踪整改进度，确保整改措施落实到位，夯实学校食品安全工作基础，进一步筑牢食品安全防线。下一步，海北州市场监督管理局将以更高标准、更严要求、更实举措，全力推进校园食品安全排查整治专项行动，严防严管严控校园食品安全风险，对检查及自查出问题的单位做跟踪检查，形成闭环，提升校园食品安全质量，切实保障师生“舌尖上的安全”。

  甘肃省市场监督管理局关于对《关于学校落实食品安全主体责任指导意见（征求意见稿）》《关于逐步加强学校大宗食品供应安全监管工作的意见（征求意见稿）》公开征求意见的公告

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