本年年初，依照甘肃省政府树立全省一致的食物安全追溯信息渠道要求，甘肃省食药监局着手树立甘肃省食物安全追溯信息渠道。该渠道分为“外网”和“内网”两个部分，使用互联网登录省食药监局门户网站进入渠道。食物出产经营者登录“外网”体系，扫描、上传、录入索证索票和食物相关信息，树立进货和销货台账，依照“一户一档”的要求，经过信息存案，树立食物出产经营者电子档案。食物药品监督管理的组织登录“内网”体系，依据各自授权规模，对食物出产、流转、餐饮一切的环节食物安全信息施行现场和网上监督管理。

  甘肃省食药监局有关担任这个的人说，经过在全省推广应用这一渠道，能够有用提高监管效能，只需点击鼠标，就可快速确定问题食物，彻底改变以往全省出动很多人力物力打开地毯式搜寻的困境。“以往咱们索要的纸质票证得堆满半间房，查找起来也极不便当，现在有了这个电子渠道，方便便当，也为企业节省了本钱。”亚欧超市副经理郑丽芳说。

  依照甘肃省政府要求，本年，甘肃省食物出产加工、批发、商场超市、中型以上饭馆和单位食堂100%归入食物安全追溯信息渠道，其他经营者100%执行进货查验和台账记载准则。据此，甘肃省食药监局规则，往后凡没有依据相关要求存案或没有电子一票通(食物购销凭据)出产经营食物的，将依法依规予以处分；从本年9月15日起，凡没有讨取电子一票通的食物，一概不允许上架出售。

  现在，针对甘肃省各级食物药品监管人员、食物出产经营者及餐饮服务人员的相关训练正在有序打开。